目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來豐富人生美食藝術：集結世界知名料理的美食指南這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本豐富人生美食藝術：集結世界知名料理的美食指南，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對豐富人生美食藝術：集結世界知名料理的美食指南的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
「足以改變人生的一道料理」。筆者走訪世界各地，採訪數百家餐廳主廚和負責人，探討他們研究菜色的過程和經歷，品嚐主廚用心血努力烹調出來的招牌菜色，再將嚐過的味道記住，並詳實記載再集結成書的美食記錄。讓讀者體驗主廚的手藝之餘，也能體認每一位「料理人」在製作料理時所下的工夫，並找出一道專屬於自己，足以能改變人生的一道菜。
第一章頂級的晚餐 ~ 主廚招牌料理 ~
料理人並不是單指調製料理的人。料理人指的是能享受於調製料理過程的人。在業界活躍了5年、10年、20年的主廚們，必定都有一道能夠「訴說著歷史的一道菜色」。本章要介紹的值得推薦給各位的招牌菜色。
第二章美味的設計 ~ 看或吃都同樣美味的料理 ~
當食材保留著原始的形態，光是那股生命力就很美。然而，經過主廚的雙手，轉換成新的料理面貌，其美麗又將更上一層樓。本單元將以料理的設計性為著眼點，徹底剖析一盤料理。包括主廚別具匠心的巧思、手藝，一同帶領各位前去瞭解從未深思過的層面，這正是詳細描繪了主廚們心路歷程的珍貴紀錄。
第三章地方餐廳 ~ 為品嚐美味料理遠赴他鄉 ~
在本章中，將介紹令人不惜遠赴他鄉品嚐的料理、與當地的人們邂逅、親身探訪自然的風土環境。長年以來隨著土地一同邁向前方的餐廳、從都會中遷移至原鄉土地的店家。各別反映出土地本質的料理，魅力獨具。
本書特色
筆者犬養裕美子集結5年間的連載專欄，所彙整而成的精華，各位讀者能先在書面上品味筆者所邂逅的、品嚐過的、聞過的料理。各位讀者細細品味主廚們對料理的熱情和用心，並與足以改變您一生的料理相遇。
作者簡介
犬養裕美子（Yumiko Inukai）
餐廳美食記者，以東京為中心，巡遊世界各地採訪餐廳情報。也是世界級餐廳排行榜「Sanpellegrino World 50 Best Restaurant」日本地區投票代表。同時擔任2010年新成立的日本農林水產省料理人彰顯制度審查委員。
須知
作者： 犬養裕美子
新功能介紹- 譯者：高橋
- 出版社：樂活文化
新功能介紹 - 出版日期：2011/01/18
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
圖文／鏡週刊
北韓氫彈試驗，讓周邊國家大為緊張。在日本，對北韓的負面情緒更加高漲。不過，對長期寄居在日本的朝鮮裔民眾而言，擔心的則是歧視和仇恨朝鮮裔的社會氛圍逐漸成形。
在日本出生長大，母語也是日文，但是46歲的李信惠很清楚，在北韓試爆氫彈後，她的「在日朝鮮人」的身分很快會招來針對她個人的斥罵羞辱。
這位自由撰稿者，自去年的一場官司之後聲名大噪。她控告日本排外的右派團體「在特會」（反對在日本外國人特權市民會的簡稱）網路的歧視言論造成她嚴重精神損害。一審法院判定精神損害罪名成立，「在特會」應賠償精神損失77萬日圓。案件目前仍在上訴中。
「在特會」的前領導人櫻井誠，排外立場鮮明，去年還參加了東京都知事的選舉，他過去多次在街頭和網路上，形容李信惠是「朝鮮死老太婆」（朝鮮ババア）。
李信惠說：「『在特會』的成員甚至要她滾出日本，回朝鮮去。我明明是出生在這裡。」
如今東北亞危機驟然升溫，為數眾多的日本朝鮮人，擔心自己成為敵對氣氛下的受害者。
據估計，目前在日本大約有六十萬朝鮮裔或韓裔居民。他們多數是二次大戰期間甚至之前從朝鮮半島移居日本的韓國人後代。其中，約十五萬人認同於北韓的金正恩政權。
他們把自己的孩子送到「朝總聯」（全名為「在日本朝鮮人總聯合會」，相當於北韓在日本的官方代理組織）附屬的學校。這些學校的課程遵照北韓官方的教育政策，教室懸掛金氏家族領導人的肖像。
自2002年北韓領導人金正日承認官方綁架日本人的罪行之後，這些學校開始收到仇恨信件和恐嚇電話，學生也受到騷擾。校方因此要求女學生不要穿著傳統的朝鮮民族服裝出入學校。
自十年前北韓開始核試爆，以及金正恩加速北韓長程導彈發展，仇視朝鮮社群的氣氛更加升高。在東京大阪等大城市，「在特會」這類的排外組織出現在朝鮮裔民眾聚居的地區。他們用「蟑螂」等不雅字眼辱罵朝鮮裔居民，甚至要他們「去死」、「滾回去」。
大阪經濟法科大學的客座研究員Yasuko Morooka說，政治局勢的惡化讓朝鮮一民眾都很緊張，尤其是這些學生們的父母。她認為日本政府的做法也助長了對北韓飛彈的焦慮，創造了「 排朝仇朝是可接受的」的社會氣氛。她說：「北韓被視為敵人，所以引申來說，朝鮮裔日本人也成了敵人。」
自日本去年立法對仇恨言論採取遏阻行動後，街頭公開示威人數明顯減少，不過更多仇恨言論在網路流竄。「在日本朝鮮人人權協會」的金優綺說：「最近我一天到晚都可以看到仇恨的留言。」
上個月，南韓首爾市公車在五部公車上設置了代表慰安婦的少女雕像，金優綺在臉書上表達支持，結果招來各種辱罵的留言。
許多朝鮮裔的住民擔心自己身分招來歧視，日常生活中都用日本的姓名。這些一出生就在日本的年輕人，對國家充滿矛盾感受。有些家庭雖來自北韓地區，但是仍選擇拿南韓護照，因為他們知道如果持北韓護照，將面對更多歧視和差別待遇。
在大阪韓裔民眾聚居的鶴橋地區，幾乎沒有人公開談論金正恩，或是飛彈試射對當地北韓僑民的衝擊。公開批評北韓的領導階層似乎仍屬禁忌。
東京都知事小池百合子，宣布不按照過去市長慣例在9月1日紀念關東大地震的儀式中，致送韓裔罹難者的悼念文，似乎可看出社會氛圍的改變。
這場發生在1923年的大地震，災後有謠傳當地的朝鮮人趁亂暴動、在水中下毒，以致大批韓國和中國住民事後遭虐殺，追悼朝鮮罹難者也成了關東大地震紀念儀式的一環。
李信惠認為社會氣氛正在倒退，日本的朝鮮裔情況更加艱困。她說：「感覺日本如今好像向在走回頭路，回到人權不受重視的時代，而政府並不在乎。」
參考資料：
"Cockroaches" and "old hags": hounding of the North Korea diaspora in Japan（Guardian）
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